Vandaag open van 12.00 - 24.00

Gentlemen's Bar & Snooker The Sovereign

Onze Dranken

Wijnen

Rode Wijnen

Per Tutti Pinot Grigio

Licht strogele kleur. Aroma’s van exotisch fruit, perzik en abrikoos samengebracht tot een levendige, pittige twist. De smaak is elegant en fris met een sublieme balans tussen fruit en zuurgraad.

Le bottle Chardonnay

Deze wijn zal u verbazen met zijn intense aroma's van nectarine, mirabellen, acacia honing. De complexiteit, de zachtheid en flexibiliteit zorgen voor een lange fluwelen afwerking.

La Barry White Sauvignon Blanc

Lichtgele kleur met groenige tinten. Een zacht Sauvignon Blanc met delicate, bloemige aroma’s van fruit.

red wine

Witte Wijnen

Per Tutti Montepulciano

Intense aroma’s van rijpe kersen en frambozen, met een toets cacao en specerij. Weelderige textuur. Sappig, rijk en evenwichtig met een zijdezachte afdronk.

Le Bottle Merlot

Deze wijn zal u verrassen door zijn intense noties van morellen, pruimen en confituur met een heerlijk frisse toets van wilde aardbeien. De structuur, de soepele tannines en indrukwekkende rondheid maken dit een gulle wijn van karakter.

La Barry Red Merlot, Cabernet

Intense kersrode kleur. Volle neus van framboos, zwarte peper, nootmuskaat en impressies van koffie. Fris en rond in de mond met een aangename afdronk van kersen en vanille.

white wine

Rosé Wijnen

Defra Rosé

Licht roze kleur. Aroma’s van vruchten in de neus en smaken van delicate vruchten in de mond. Mooie lange afdronk.

Le Bottle Rosé

Deze wijn komt uit onze beste percelen van Syrah. Zijn intense roze kleur past perfect bij de hints van rood fruit, aardbeien en kersen. Heldere afwerking kortom, deze rosé verrast je met een mooie rondheid en frisheid! Dé perfecte zomer wijn.

Ma Terre Rosé

Lichtroze kleur. Aangename frisse neus met tonen van rode vruchten. In de mond een toets van citrus en een lange afdronk. Heerlijk zomers genieten ... Zilveren medaille op 'Concours des grand vins de France à Macon' 2016 'Medaille d'Argent'

white wine

Champagne / Cava / Prosecco

Champagne

Charles Simon

In het glas helder met lichte schakeringen en bleke, zilverachtige nuances. Onder de romige en levendige schuimkraag fijne bubbels. Fiin en delicaat. Geuren van witte vruchten zoals appel, peer en perzik, maar ook van hazelnoot en amandel. Mooi omlijst door aroma’s van boter en geroosterde brioche.In de mond is de aanzet rond, afgewisseld met fijne belletjes. Smaken van gedroogde vruchten en noten vergezeld door aroma's van grapefruit in de finish. Een minerale wijn, soepel en verfrissend.

champagne

Cava

Naveran Especial

Licht gele kleur. Verfijnde smaak, vol maar toch zeer droog en fris. Elegant en fruitig met een lange afdronk.

white wine

Prosecco

Rebuli Rosato

Vernieuwend, jong en krachtig. Mooie roze kleur. Fijne en aanhoudende bubbels. In de neus heerlijk fruitig met aroma's van zwarte vruchten. Delicaat en fris in de mond.

white wine

Sterke Dranken

Rum

Bacardi Carta Blanca

Bacardi Carta Blanca is een aromatische witte rum met onderscheidende smaken van amandel en vanille, ontwikkeld in wit eikenhouten vaten en gevormd door een geheime mix van houtskool voor de kenmerkende zachtheid. Een echte Bacardi & Cola maak je in een longdrinkglas. Vul het glas met ijsklontjes, schenk er 35ml Bacardi Carta Blanca bij, en top het glas af met cola. Garneer het glas met een partje limoen.

Captain Morgan Spiced Gold

Kruiden, specerijen en andere natuurlijke aroma’s geven Captain Morgan Original Spiced Rum een zachte en verrassende smaak. Het distillaat heeft een jaar gerijpt in eiken vaten. Deze bijzondere versie van Captain Morgan is puur te drinken of heerlijk te mixen.

Kraken Black Spiced Rum

Kraken Rum is een “black spiced rum”, geïmporteerd uit het Caribische gebied. Kraken rum is intens, mysterieus donker en wild. Kraken Rum is 12 tot 14 maanden gerijpt in eiken vaten en bevat 13 geheime en zeer exotische specerijen, waaronder kaneel, gember en kruidnagel.

Zacapa Centenario

Ron Zacapa Centenario 23 is een mix van rums die tussen de 6 en 23 jaar gerijpt hebben in het befaamde Sistema Solera (rums van verschillende vaten en gehaltes van rijpheid). Wonderlijk gecompliceerde rum met een boterbabbelaarachtige honing smaak, kruidige eik en fruit.

Mount Gay XO Reserve Cask

Mount Gay XO Reserve Cask is een mengsel van rums met een leeftijd tussen de 8 en 15 jaar. Perfect in balans met aroma's van banaan en toast, gevolgd door vanille, gebak en warme specerijen. Gladde afdronk.

Whiskey

Chivas Regal 12 Year

Chivas Regal 12 Year Old is een whisky met het kenmerkende karakter van de Speyside; rijk, luxueus en overvloedig. Een blend whisky van verschillende malt en graan whisky's. Zoals bij alle whisky’s van Chivas Regal wordt ook bij de 12 jaar oude Chivas Regal het hart gevormd door de single malt Strathisla. Een zachte whisky met een mooi rijk aroma.

Bulleit

Licht ambergouden whiskey waarbij het boeket start met druiven, gedroogde abrikozen en lichte vanilletoetsen. Daarna komen rijke aroma's van gekonfijte en gestoofde vruchten, kwetspruimen, bloedsinaasappelen, abrikozen en druiven naar voren. De smaak is kruidig, fruitig en intens met rogge, zwarte peper en sinaasappel. In de afdronk worden gekonfijte sinaasappel en roggekruiden lichtjes vermengd met bittere, zwarte chocolade.

Johnnie Walker Black Label

Alexander Walker creëerde deze whisky uit ruim 40 rokerige malt- en graan whisky’s uit geheel Schotland. Om de kwaliteit en exclusiviteit van Johnnie Walker Black Label te waarborgen besloot Alexander Walker alleen speciaal geselecteerde malts van 12 jaar oud of zelfs veel ouder te gebruiken. Onder deze selectie bevinden zich o.a.malts als Cardhu en Caol Ila. Opgebouwd uit zo’n 40 whisky’s wordt de zachte Black Label gekenmerkt door mout en een beetje turf.

Balvenie Caribbean Cask

The Balvenie dankt zijn kwaliteit aan de vijf ambachten waarmee de whisky gemaakt wordt. Deze distilleerderij verbouwt zijn eigen gerst , mout op de eigen traditionele moutvloer, heeft kuipers in dienst om de vaten te verzorgen en een kopersmid voor het onderhoud aan de ketels en de langstwerkende malt meester uit de industrie, David Stewart, die al meer dan 50 jaar de whisky's van The Balvenie samenstelt. The Balvenie Caribbean Cask heeft 14 jaar gerijpt in Amerikaans eikenhouten vaten en wordt aan het eind van zijn rijping overgeheveld naar vaten waarin voorheen rum uit de Cariben heeft gerijpt.

Talisker Port Ruighe

Een Single malt whisky welke gerijpt heeft op Ruby Port vaten met een zachte smaak met duidelijke fruittonen. Deze Malt is vernoemd naar het grootste dorp en de belangrijkste haven op het eiland Skye.

Oban Distillers Edition 2001

Oban Distillers Edition 2001 doet denken aan de karakteristieke Oban kenmerken: zacht en zoet met invloeden uit turf. Voor de Distillers Edition is gekozen deze te finishen op montilla wijnvaten.

Gin

Bulldog Gin

De reuk van koriander en citrus overvallen je als je hem opent. Eens je hem in de mond neemt, proef je de jeneverbes. Hij smaakt droog en zacht. De andere botanicals brengen de smaak in balans.

Cockney’s Premium Gin

Cockney's Premium Gin is de oudste gin afkomstig uit Vlaanderen gebaseerd op het originele recept uit 1838 aangevuld met 15 andere weluitgekozen botanicals wat hem vandaag maakt tot een kruidige maar frisse gin.

Tanqueray

Tanqueray gin is één van de oudste en bekendste gins ter wereld. De klassieke Tanqueray London Dry Gin is gemaakt op basis van pure graanalcohol, toscaanse kruiden en planten. Het wordt een aantal keer geherdistilleerd. Nadien rijpt het product ongeveer 18 maanden. In de Verenigde Staten is dit de meest geïmporteerde gin.

Jinzu Gin

Een Schotse gin gedistilleerd van sake en verrijkt met Kerselaarbloesem. Door deze bloesems krijgt Jinzu een Japanse eigenheid die een originele smaak oplevert. Bedenker van deze gin is Dee Davies, die met Jinzu een prijs won op een prestigieuze bartenders wedstrijd. Door de originele combinatie van ingrediënten van deze gin is het een beetje een buitenbeentje. Zacht en vrij zoete geuren, in combinatie met frisse aroma's. Deze gin complementeert zeer goed met een zachte tonic en enkele frisse toetsen zoals ceste van citrusvruchten. Zeer florale en energieke gin. Frisse tonen met zachte bloesemafdronk.

Monkey 47 Gin

De Monkey Gin reeks is een qua smaak zeer uitgesproken gin. De smaak van jeneverbessen is zeer nadrukkelijk aanwezig in combinatie met kruiden, peper en een vleugje citrussmaak. De Monkey Gin is eigenlijk het beste te mengen met Fentimans Tonic, met zijn ietwat kruidige afdronk. De Fentimans Tonic complimenteert de excentrieke smaak van Monkey Gin het beste, maar uiteraard zijn ook andere tonics niet uitgesloten voor een heerlijke Monkey G&T.

Nordes Gin

Nordés gin is een Noord-Spaanse gin uit Galicië. Deze a-typische gin wordt gemaakt met Albariño wijndistillaat en vijftien botanische kruiden zoals zeekraal, citroengras, citroenschil, bladeren van de eucalyptus, salie, munt, jeneverbessen, kardemom, kinine, gember, hibiscus , zoethout en thee. Deze Nordés gin heeft een uitermate uitgesproken parfum en is zowel zoet, als kruidig met toetsen van citrus. Deze heel all-round gin is één van mijn persoonlijke favorieten! Hier kan ik geen neen tegen zeggen...